又名野荞麦,蓼科荞麦属一年生草本植物,内含丰富的生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质等有效成分。苦荞麦是谷类作物中集七大营养素于一身的作物,被誉为“五谷”。祖国医学《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,“实肠胃,益气力,续精神,利耳目,能练五脏滓秽”,“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛。《备急千金要方》、《群芳谱·谷谱》、《齐民要术》等都有苦荞麦治病之说。现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有、,增强人体免疫力、疗胃疾、除湿、治肾炎、蚀体内恶肉的,对、、、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。
合作情况
1、工业化粮食醋生产线配置。
2、国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》的授权使用。
3、国家知识产权局发明《液态粮食醋酿造技术》的授权使用。
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